Inilah Masakan Olahan Daging Khas Argentina – Saat ini sudah sangat banyak orang yang menyukai makanan yang dapat memberikan rasa enak dan juga kenyang ketika kita memakannya, Setiap negara pasti memiliki yang namanya makanan khas terbaik.

Olahan daging khas Argentina ini terkenal nikmat dan juga menggugah selera. Terdapat berbagai hidangan dari daging yang bisa dipilih untuk dinikmati sambil menghabiskan waktu liburan.

Berikut 5 hidangan berbahan daging khas Argentina yang wajib dicoba oleh pecinta daging.

1. Matambre a La Pizza

Matambre a la pizza merupakan olahan daging vile-luksic tradisional yang terbuat dari steak sayap matambre yang direndam dalam susu dan dipanggang di satu sisi.

Selanjutnya, steak dibalik untuk dipanggang di sisi lain. Sementara itu, sisi yang telah dipanggang diberi saus tomat, keju mozzarella, dan irisan tomat di atasnya.

Makanan ini mempunyai beragam topping, seperti zaitun, ham, atau paprika merah panggang.

2. Milanesa a Caballo

Milanesa a caballo merupakan makanan yang terbuat dari milanesa yang ditaburi dengan telur goreng. Kemudian dihidangkan bersamaan dengan kentang goreng. Steak harus dalam keadaan tipis dan berkualitas tinggi.

Sementara itu, remah roti harus sekering mungkin supaya menghasilkan makanan yang sangat renyah. Selain kentang goreng, menu ini juga bisa dipasangkan dengan kentang tumbuk dan diberi irisan lemon disampingnya.

3. Matambre Relleno

Matambre relleno merupakan daging yang digulung dan memiliki isian. Cara pembuatannya, yaitu daging sapi diolesi dengan menggunakan mentega.

Lalu, daging tersebut diisi dengan sayuran potong dadu dan telur rebus, kemudian digulung dan dipanggang. Makanan ini umumnya dihidangkan sebagai menu pembuka sebelum menyantap hidangan utama.

4. Milanesa de Peceto

Milanesa de peceto merupakan makanan yang terbuat dari steak peceto yang ramping dan dikatakan paling nikmat ketika mengalami proses pemanggangan.

Cara pembuatannya, yaitu peceto dicelupkan ke dalam kombinasi bahan-bahan, seperti telur kocok, bawang putih cincang, dan peterseli. Setelahnya dilumuri remah roti lalu digoreng dengan minyak panas.

Sesaat setelah proses selesai, makanan ini biasanya menjadikan peterseli cincang sebagai hiasan. Makanan ini bisa dipasangkan dengan kentang goreng, nasi, atau salad segar.

5. Milanesa Napolitana

Milanesa napolitana adalah hidangan lezat yang terbuat dari steak milanesa yang dilapisi dengan tepung roti. Kemudian campuran bahan tersebut digoreng.

Setelah proses selesai, hidangan ini diberi irisan ham, saus tomat, dan irisan tebal mozzarella. Semua tambahan tersebut diletakkan di atas hidangan.